小常識Q&A

Q1:什麼事巴西蘑菇?

A1:巴西蘑菇原產於巴西聖保羅山區,在日本被稱為「姬松茸」,含有多種維生素、礦物質,珍貴的多醣體更是比靈芝多上一倍!因此也被稱為「神奇蘑菇」,是食補材料中的超級明星,而各種加工後的生技產品也在世界各地風行,但其實台灣本地也有種植喔!還取得了有機認證的安心保證~新鮮採收、冷藏直送、新鮮吃!巴西蘑菇的香氣濃郁,帶有杏仁般的堅果香氣,比起乾貨,新鮮菇的口感更是好!

Q2:巴西蘑菇如何保存?

A2:包存方式:冷藏,建議5天內趁鮮食用。或是川燙後冷凍,可延長保存期限